(드라이 에이징 스테이크) 게이야 이거 한번 보고가라.JPG +504 [18]

드라이 에이징 스테이크를 먹어보진 못했지만..

요리에 관심이 많은 게이로써

내가 인터넷에서 보아오던 드라이 에이징한 고기와

색상이 너무 다른것같아

드라이 에이징한 고기를 비교해 주려고함...

양키 형님이 집에서 42일 동안

드라이에이징한 소고기

겉면도 그렇게 갈변정도까지는 아님...

갈변이라도 상관없음..

잘라 내면 되니까..

겉부분 잘라내고 나니 붉은색

42일 드라이에이징한 소고기 내부의 컬러

진짜 숙성된 느낌의 컬러라고 보여짐...

반면 일게이가 사서 구워먹은 고기 컬러

42일 에이징한 고기를 맛있게 구운 후

스윽~ 썰어

"냠~!"

"따봉~"

일게이 스테이크는 꼬릿...;;;;

하면서 진~한... 맛

마치 숙성 치즈의 끝맛...

라고 함...

일게이의 강아지는 먹고싶은게 아니라

주인을 지키고 싶었던거 아닐까...? ㅜㅜ