푸름이 | 17/09/20 17:00 | 추천 10 | 조회 613

푸름이의 베이킹 스쿨 오늘은 수ㅜ플레치즈케이크ㅡ +32 [16]

디시인사이드 원문링크 m.dcinside.com/view.php?id=superidea&no=121337

먼저 순두부랑 버터넣고 마요네즈처럼 되게 비빔

팔아파서 사진은 못찍음

암튼 그다음 계란 노른자를 넣는데 한개씩 넣어야된데 이유는 모름 ㅎ

나는 노른자 6개 넣었다 ㅎㅎ

계란 섞다가 주걱뿌셔먹음 ㅠ

거기다가 우유랑 옥수수전분 넣고 더 섞으면 이렇ㅎ게 맛있게 되는디

이제 남은 흰자로 머랭을 쳐아함

나는 노른자 한개빠트림

존나 안건져지더라

안에서 터져서 국자로 퍼냄

암튼 남은 흰자6개로 머랭을 만들어야하는데

핸드믹서없으면 이짓하지마셈

나는 당연히 우리집에 핸드믹서 있는줄알았는데 누나년이 자취 시작하면서 가져갔더라

누나 칼로 찌르는 상상 하면ㄴ서 머랭쳣음

30분정도 혼자 소리지르면서 머랭침

암튼 아까반죽에 넣고 몇번 휘저은 다음

틀에 넣는데 이때 틀밑에 은박지로 뜨거운물 부어놓으면 중탕으로 익어서 조음 깜빡하고 사진못찍 ㅠ

그리고 내꺼처럼 기포 있으ㅡ면 바닥에 한번 내리치면 다 터짐

머랭거품도 다 꺼지는게 문제지만

150도 50분 돌리면 완성인데 아직 나도 기다리는중

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